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子姜啤酒焖鹅翅
1.鹅翅清理好,调味料混在起待用
(图老师整理)
2.烧热炒锅,下点色拉油,爆香子姜
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2015-11-27
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子姜啤酒焖鹅翅
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黄焖子铜鹅的做法大全 8. 用湿淀粉25克(淀粉13克加水)调稀勾芡,一起炒匀,出锅装盘,淋入芝麻油即成。 1. 湖南武冈县的“铜鹅”品质上乘;2. 焖时锅盖盖严,中途不可加汤和调料。并不时地晃动锅,使主料在锅内运动,以防巴锅烧糊;3. 大火勾芡,淀粉迅速糊化,成菜油亮,无生粉味。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天黄焖子铜鹅教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 黄焖狮子头的...
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子姜肉丝 (www.tulaoshi.com) 1.猪肉切丝,加老抽和淀粉抓匀,放一旁备用 2.子姜,红椒切丝 3.锅里下植物油,油热,下少许子姜丝,略炒(因为肉抓了淀粉,容易粘锅,先下少许...
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啤酒焖鸭 1.把鸭解冻后用火鸡架把鸭树起来风干一日,这样能使表皮干燥,内里的血水流出来; 2.把鸭的翅膀在关节位割下来,这样就比较好煎表面了; 3.用一锅,放...
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腌渍糖醋子姜 1.带有紫色姜芽的嫩姜,统称为子姜或紫姜 2.洗净的子姜控干水分,用擦片器差成均匀的薄片,用盐先煞一些水分挤干 (图老师整理) 3.均匀的拌入白糖、白醋,放进消毒好的玻璃瓶中冷藏...
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蚝油焖中翅 1.买回来的中翅,清洗后两面改刀,容易入味。 2.鸡翅和水一起入锅,焯水。 3.取一小碗倒四小匙蚝油,料酒、米醋,加水半碗调匀。 ...
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黄焖翅根 1.鸡翅根洗净后冷水上锅,煮开,水倒掉不用。煮过的翅根浸入冷水中,少许后捞出 2.姜切成细丝、蒜切成大粒。备用 3.花雕酒倒出一小碗。黄豆酱油+红糖+醋+...
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苹果焖翅中 1.翅中洗净焯水,切斜刀(如此更入味) 2.用料酒、生抽、盐、花椒、一颗辣椒干腌制翅中片刻; 3.苹果、姜、蒜切块备用; ...
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蒜苗炒焖子 1.准备焖子,将其切成4mm左右薄片; 2.葱姜、蒜苗切好备用。 3.锅内放入少许油,油热后倒入葱姜爆香几秒。 ...
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子姜具有健胃、止痛、解热、美容等功效,入菜十分美味,与鸭肉一同烹饪是常见的做法,一起跟图老师来学子姜焖鸭的做法吧。 1.鸭子洗净切块,放入开水中烫去血水,然后捞出沥干。 2.处理过的鸭肉放入干净的锅子中火翻炒,炒出来的水分倒掉不要,将鸭子多余水分炒干。 ...
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啤酒茄汁焖牛腩 1.将牛腩切成块。 2.将切好的牛腩氽水去除血水和杂质捞出。 3.西红柿去皮切块,土豆和洋葱也切成块。 ...
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啤酒南乳焖鸭子 1.选购活番鸭一只,约6斤,杀好留下鸭血.清洗干净砍件,(鸭脖子的皮最好去掉)生姜切片,蒜头拍一下去掉皮.香菇泡发洗干净. 2.蒜苗洗干净,分开头和苗部分. ...
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黄花菜焖啤酒鸡 1.鸡分解成鸡块洗净; 2.啤酒半瓶,老抽,料酒,黑胡椒,八角,花椒,红椒,蒜 3.将鸡去掉气管脚趾等杂物分解成鸡块, ...
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酸酸脆脆果醋腌子姜 1.子姜洗净; 2.切薄片,一层一层放在保鲜盒内,每一层都撒上薄薄的盐; Tulaoshi.com 3.放置半个小时候,子姜出水了,攥干水分; ...
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