1.将猪肉切成薄片四季豆掐去两头的筋,用沸水焯透,过凉水,再斜刀切成4厘米长的段;泡菜,洋葱切小块(片)
2.把炒勺置旺火上,放入油,油热后放入肉片,葱姜末,洋葱和泡菜翻炒几下就放入四季豆和各种调味料翻炒均匀即可
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