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年夜饭之团团圆圆的黄金丸子

不同的地区,丸子的成份也各不相同;但是对于过年团圆的寓意却是一致的。

1、先将大黄米洗净,浸泡12小时以上,之后再拿出来沥干水,备用。
2、香菇、葱姜切末备用。

3、猪肉打成末后加入葱姜末、调馅粉、盐、蚝油、生抽、香油、蛋清,朝一个方向搅,搅拌均匀。



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2013-01-25 标签:

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