1.蔬菜需要胡萝卜,西葫芦,小西红柿.胡萝卜洗净去皮后切成长条,西葫芦洗净也切成和胡萝卜一样大小的长条.小西红柿切成四瓣
2.小锅内加入清水,烧开后放入蔬菜焯熟,然后捞出沥干水分.焯蔬菜时可在水中加一点盐,一点油.胡萝卜可以单独焯,多焯一会
3.鱿鱼洗净,切成鱿鱼圈,锅中加入适量水,加盐,料酒把鱿鱼也焯熟,捞出沥干