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欢欢喜喜年夜饭 酸酸甜甜咕咾肉

咕咾肉是中国菜在国外最有名的菜之一,这道深受中外喜爱的一道菜到底味道如何呢?

1、青椒、洋葱、菠萝切块;鸡蛋打散,备用。
2、猪肉洗净后切厚片,加入料酒10毫升、盐1克、五香粉2克腌制10分钟。再加入鸡蛋液,搅拌均匀。

3、再将每一块肉都均匀挂上玉米淀粉备用。
4、锅里适量的油,温热后将肉块下锅,中小火慢炸至熟炸,至外焦里嫩的淡黄色。捞出控油后;再开大火迅速再炸一下,炸至表面酥脆后捞出锅控油。
5、这时锅里还有许多油,不要浪费了,将...[ 查看全文 ]

2013-01-28 标签:

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