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普罗旺斯炖菜如何做好吃
普罗旺斯炖菜
1.茄子切条,细的对半切,粗的切4半。
红,黄彩椒去籽,切粗条。
小瓜对半切后再切1.5cm-2cm厚片。
番茄头顶划十字刀,放入煮沸的水中汆烫去皮,切大块。
洋葱切大块。蒜切碎。
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2015-11-27
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普罗旺斯炖菜
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MARS_夜
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ps小杨探花
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我是东方不败03
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君醉倾天下
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普罗旺斯鸡腿堡的做法步骤 1. 后油法揉至面团到扩展阶段,基本发酵80分钟 2. 分割滚圆松弛15分钟,分割成每个80g的面团,刷上一层蛋液或者油 3. 沾上芝麻最后发酵60分钟 4. 180°烤15分钟即可。 5. 腌料用水稀释开,放入去骨的鸡腿和鸡胸肉腌制过夜。汉堡中间破开,擦上黄油在平底锅煎香。 6. 平底锅加少许底油,放入鸡腿和鸡胸煎制,先放鸡皮的一面,煎到微微发焦再翻另一面。 ...
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芒果慕斯 1.材料:戚风蛋糕1片,芒果250G(150G做慕斯,100G切成丁拌入慕斯),鱼胶片4片(2.5G一片),牛奶50G,淡奶200G,细砂糖10G 2.鱼胶片用冷水浸泡至软 3.挤干水份的鱼胶片隔水融化...
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