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鲜肉粽子
1.选稍瘦一点的五花肉去皮切丁,加入盐、鸡精、生姜粉、胡椒粉、料酒、酱油、耗油拌匀腌制1小时以上。
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2015-11-27
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鲜肉粽子
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肉粽子 1.将猪肉切成15克左右的长方形块 2.放入腌肉料用手搅拌揉搓5分钟让肉进味 3.放入保鲜盒冷藏一夜让肉腌透 ...
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鲜肉粽 1.粽箬用清水浸泡至吃透水,放入沸水中烫几分钟,然后用清水一张张洗净 2.五花肉(稍肥一些最好)切成大块,加入2克盐、2大勺老抽拌匀,腌制3~4小时 3.糯米淘洗干净,将清水...
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绿豆猪肉粽子 1.糯米加绿豆合匀。 2.用清水淘洗数遍,淘洗好的糯米沥干水加点盐和食有碱合匀待用。 3.猪肉清洗切片或丁,加盐和生抽入味。 ...
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现代版的七三一
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驰名天下的江南鲜肉粽 1.箬叶洗净后提前一晚浸泡入凉水中,不会包的可以把箬叶煮一下,这样叶子会软韧一些利于包。糯米提前一晚浸泡入凉水中,包之前将水控干,加入老抽、生抽、盐搅拌均匀,静置两小时使其上色入味 2.将猪肉切成2-3公分...
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口是心o非
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小农民工110
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红豆肉粽 1.粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净备用 2.用剪刀将前面带径的部分剪掉 3.猪肉洗净切大丁(大小自己随意),用料酒、酱油、盐巴腌制1小时...
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酱肉粽 1.糯米提前一天用水浸泡 2.粽叶用开水煮两分钟后拿出洗净 3.泡好的糯米(用手易碾碎的程度)中倒入酱油和少许色拉油,拌匀 ...
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粽子 1.江米(糯米)适量提前一晚和粽叶、绳子一起用清水泡上;(如果是棉线就不用提前泡了哈) 2.备好喜欢的馅料,我准备的是大红枣 3.蜜红豆 ...
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香菇卤肉粽 1.首先要把江米用清水泡一下,大约一个半小时,不用太长时间。漂洗后沥干水,加入一勺老抽,一勺蚝油,一小勺盐,一小勺食用油,一小勺料酒,一小勺白糖拌匀,再腌制半小时到一小时 2.干粽叶用开水烫一下,烫软后捞出,刷洗掉表面的灰尘,清理干...
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1002195218
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眉豆肉粽 1.猪肉切小块,用腌肉调料拌匀放冰箱冷藏腌制一晚;糯米和眉豆分别用冷水浸泡过夜(如果天气热的话也最好冷藏哈,这一步我没拍照) 2.干棕叶浸泡过夜备用(步骤1,2均提前一天准备) ...
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台山咸肉粽 1.提前两天买回粽叶和水草,粽叶先一片一片洗干净,再放进大锅里,放没过粽叶的清水,大火煮开后再煮2分钟,捞起粽叶再洗一次,然后用没过粽叶的清水浸泡两天,中间要每天换水一次,到要包粽子的时候,提前2个小时左右捞起沥干水分 2.水草买回来...
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河北金刚
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蛋黄大肉粽 1.糯米提前浸泡一夜、沥干 2.五花肉切成小块,放盐、生抽、胡椒粉、料酒、生姜腌制一晚 3.咸蛋黄没买现成的,买了咸鸭蛋取出蛋黄,蛋白就留着萨肉饼吧...
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速冻粽子 1.取速冻粽子两只。 2.2、用剪刀剪开真空塑封袋。 3.取一个可耐热微波炉器皿,将速冻粽子连皮一起放入。 ...
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木铭111
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