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1.将青、红尖椒切成粒,元葱切成粒
2.将青、红尖椒粒,圆葱粒,姜末,香菜末放入碗中,加入自制辣椒油和麻椒油、白糖、酱油、香醋、熟白芝麻和花生碎倒入碗中,拌匀成调味汁
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2015-11-27
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口水鸡腿 鸡腿1只鸡腿1只大麻油适量盐适量醋适量糖适量生抽适量葱适量花生适量熟黑芝麻适量辣椒油适量姜片适量熟白芝麻适量1.撒在鸡肉上的配料先准备:花生末、葱粒、熟的黑白芝麻适量 2.鸡腿洗净,冷水入锅,加上姜片,大火烧开后转中小火,煮10分钟后关火焖5分钟 3.在此期间,准备酱料:白醋+生抽+糖,外加适...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以口水鸡腿教程也学起来吧,让自己离成功更...
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口水鸡 口水鸡是汉族特色菜肴,属中国汉族八大菜系之一川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。送到嘴里,辣的、咸的、麻的、香的倏然炸开了花。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!口水鸡小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!...
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1. 鸡腿洗净,冷水入锅,加上姜片,料酒,大火烧开后转中小火,煮10分钟后关火焖5分钟。 2. 焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷。 3. 激冷的鸡腿捞出,沥干水分,在表面涂上一层香油,稍稍晾干。 4. 将醋,生抽,白糖和少许盐调成料汁。 5. 把鸡腿斩块摆盘。撒上花生碎和熟白芝麻。 6...
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川味口水鸡的做法大全 川味口水鸡是一道菜品。 500g鸡腿200g黄瓜500g鸡腿200g黄瓜20g花生碎20g熟白芝麻25g葱花10g花椒油10g白糖10g芝麻酱30g姜蒜汁30g麻油50g现榨辣椒油10g红油10g醋5g味精10g生抽25g香菜1、将所有辅料放在碗中,制成调味汁备用。2、黄瓜改刀,切成大小相等的条条,取一直碗或盘子放在底部(最好包上保鲜膜放入冰箱冷藏口感更佳)3、...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习川味口水...
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笑得,比阳光灿烂。。。
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