1.整理材料,黄油室内软化加糖粉打匀,蛋白液分次加入黄油中搅拌匀(每次加的蛋白要完全的搅拌匀再加下一次)
2.低筋粉过筛倒入黄油中拌匀,取烤盘垫张烤盘布,放入瓦片酥模具用抹刀把面糊抹平
3.移掉模具,放入杏仁片,烤箱预热160度时间约10分钟(也可以不加杏仁片直接做蛋白饼干)
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