1.将全麦粉、小米面、鹰嘴豆粉、面筋粉、盐混匀,用豆渣和成硬点的面团
2.面团盖盖儿密封起来,醒半小时;再将面团揉细腻
3.用压面机或擀面棍将面团压成2、3毫米左右的薄面片
4.面片洒...[ 查看全文 ]