1.所有材料除黄油外揉至光滑,然后加入黄油至出薄膜
2.放入容器中
3.发酵至两倍大
4.用手指沾面粉,按在面团上,面团不会反弹(如果面团发酵的表面比较平,用手一试,会表面全部塌下去就说明...[ 查看全文 ]