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1.干果类烤熟切丁,糖冬瓜和糖桔也切丁,火腿蒸熟切丁,全部混合起来,捏成团备用,30克/个
广式火腿五仁月饼
1.干果类烤熟,切丁,糖冬瓜和糖桔也切...
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2015-11-27
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zouyanan1120
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广式五仁月饼的做法
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广式五仁月饼的做法步骤 1. 先将各种干果仁处理好,所有的干果在使用之前都需要先烤熟。将干果放入烤箱,160度烤5-8分钟左右,烤出香味即可(白芝麻要烤到颜色发黄)。烤好的干果冷却后,将核桃仁、腰果切成小碎块。不同的干果烤的时间可能不同,尽量将不同种类的干果分批烤熟,不要一起放入烤箱。 2. 桔饼和糖冬瓜切成小丁备用。 3. 把所有准备好的干果、桔饼、糖冬瓜全部放入大碗混合均匀。...
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聚吧飞鹰
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广式五仁饼如何做好吃
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广式五仁饼 1.准备一个不锈钢锅或者陶瓷锅(不要用铁锅和铝锅),把糖放入锅里 2.加入水,用筷子稍微搅拌一下,让糖和水混合。开中火加热。之后请不要再搅拌 3.等糖水煮开以后,倒入新...
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61暖邮
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一年一度的中秋佳节又要到了,月饼是中秋佳节的传统食品,种类繁多,今天图老师跟大家分享的是五仁月饼的做法,一起学起来做给家人尝尝吧! 1.糖浆中加入枧水搅拌均匀,再加入油搅拌均匀,调入盐搅拌均匀,最后筛入中筋面粉拌匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛2小时以上。 2.将所有的果仁碾碎,但也不要太碎。 ...
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露西
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广式全麦低糖五仁&莲蓉月饼 1.转化糖浆中加入枧水,充分搅拌均匀后,加入玉米油,搅拌均匀 2.加入过筛的面粉和奶粉 3.刮刀拌均后,用手揉成团,放入保鲜袋,室温静止,松弛2个小...
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yht18513216789
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月饼搭配吃:广式月饼配普洱五仁月饼配绿茶
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专访专家:中山大学附属第六医院消化内科主任李初俊 ■新快报记者 余锦境 实习生 吴申 通讯员 简文杨 “小饼如嚼月,中有酥和饴”。大文豪苏东坡曾这样形象地描述了中秋品尝月饼的意境。一家人围坐在一起,一边赏月,一边吃月饼,共享天伦之乐……所以,尽管月饼是高糖高油,并不能列入健康食品中,但中秋节,月饼还是要吃。 怎么吃,才能让这应景之食成为健康之品? 新鲜...
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2han9tao
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五仁月饼如何做好吃
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五仁月饼 1.转化糖浆中加入枧水,搅打均匀。再加入油,搅打均匀后,加入盐,搅拌均匀,最后筛入面粉,拌匀,揉合成面团,覆盖保鲜膜,松弛两小时以上 2.各种果仁提前剥好,炒熟,能去皮的去皮,擀碎(不需要很细碎,有颗粒感更好吃) ...
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命一样珍曦
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野性时代鱼群铺
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自制广式月饼如何做好吃
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自制广式月饼 1.枧水、糖浆、盐、色拉油,搅拌均匀 2.加入低粉,拌匀即可,盖保鲜膜放置1小时 3.取80克莲蓉,我包了几粒话梅肉 ...
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lifeoppo123
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郭漠诺586
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广式枣泥月饼 1.糖放入水中,煮至糖化 2.倒入柠檬汁,继续小火煮,过程中会出现很多泡沫,是正常现象 3.煮至108度,离火。晾凉后装入容器中保存,可存入很长时间 ...
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广式什锦月饼 1.饼皮制作:将花生油和碱水混合均匀。将低筋粉过筛后做成粉墙状,然后加入花生碱水混合液和糖浆 2.拌匀至有延展性,松弛两小时,待用 3.馅...
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我爱俏十岁面膜
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广式凤梨月饼 1.把转化糖浆、花生油放入干净的不锈钢盆中,然后筛入低筋面粉。 2.碱和水按1:4的比例,tulaoshi配成枧水。 3.在面盆中加入枧水,揉成光滑的面团,用...
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电子烟铺
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daochinar95
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广式黑米月饼 1.莲子洗净,浸泡3个小时 2.然后将莲心取出 3.洗净去芯后的莲子,用小火煮2-左右小时。要煮到用手轻轻一捏就成泥状 ...
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醉赤壁100
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西式乳酪五仁月饼如何做好吃
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西式乳酪五仁月饼 1.五仁要分别烤熟,能去皮的都去皮,然后用料理机打几秒钟,不用打太碎,或者装入袋中用擀面杖擀碎 2.加入材料A中的砂糖,加室温软化的奶油奶酪,淡奶油,拌匀后看一下湿软程度,可以加入少量水。做好的乳酪五仁馅备用 ...
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happy天秤boy
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广式可可杏仁月饼 1.馅料:提前用清水把豆泡好【最好隔夜】。 2.泡好的豆去掉豆皮。 3.放入高压锅中,加水没过豆即可。 ...
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蝶戀婲丶
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广式豆沙月饼 1.面粉中加入花生油和转化糖浆。 2.和成面团,饧20分钟。 3.放到面板上揉匀。 ...
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