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广式月饼如何做好吃

广式月饼

1.转化糖浆:材料:细砂糖400G,水180G,柠檬1个

2.水和糖倒入锅内,搅匀

3.柠檬切开挤出柠檬汁,如果有果肉用筛网过滤一下

4.中火煮开后倒入柠檬汁再次煮开转最小火,熬40分钟左右,待糖浆接

5.近蜂蜜的颜色,浓稠度也接近蜂蜜,即可关火,其间不能搅拌

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