广式春卷
广式 春卷是广东省广州市的特产,用平湖饭粢(饭粢:一种 米粉皮)为皮,包上馅,挂上由老酵、面粉拌成的脆浆,入油锅炸。成品比一般春卷更酥脆、鲜香,实为春卷之首。广式春卷烹调类别: 其它烹调时间: 普通食材类别: 点心 味道: 鲜香适宜季节: 无关菜系: 粤菜平湖饭粢6张黄芽菜线500克肉丝150克面...小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天广式春卷教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧!
广式炸春卷的做法步骤
1. 肉丝按常规醃制外加少许五香粉,炒熟,滤汁,配料加少许盐炒熟滤汁,然后和肉丝拌匀,滤汁。
2. 春卷纸包上馅料卷起蛋汁封边。...[ 查看全文 ]