1.鲫鱼两条,买的时候就让老板在鱼背上切了几刀,回来之后只要洗干净,就可以抹盐腌一会了
2.然后开始准备其它材料。酸豇豆,番茄,青辣椒,红辣椒,姜,蒜都切碎备用
3.锅里稍微放多点油,来炸鱼。炸到鱼肉变成金黄色时,就可以拿出来了