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蛋卷
1.黄油隔热水融化
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2015-11-27
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泡菜蛋卷 1.将蛋清和蛋黄分开打散,调入少许鸡精增味,分别倒入平底锅摊成蛋皮备用 2.泡菜取菜帮部分切成粗条状,胡萝卜改刀成细条,用油煸炒一下使其变软;煮熟的米饭加入少许盐和麻油(也可以加黄油)拌匀,冷却后用烤紫菜卷成紫菜包饭;外层再卷上蛋黄皮...
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一夕1999
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虾仁蛋卷 Tulaoshi.com 1.#悠闲下午茶#【鲜虾蛋卷】 胡萝卜切碎,虾去虾壳,,虾仁剁成泥加胡萝卜 加入盐,黑胡椒粉,虾油拌匀。蛋液打散,加少许盐。锅里加油,倒入一半蛋液 稍微凝固后翻面,两面都凝固出锅。蛋皮切成四方形,加入到2中的馅里拌匀。先在蛋皮上刷一层面糊,如图然后摊上馅,压平,卷起。上锅蒸十分钟即可。 虾仁蛋卷 ...
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海苔脆蛋卷 1.把室温软化的黄油、糖、盐放入一个无油无水的容器中。 2.用电动打蛋器把黄油搅打均匀。 3.分次倒入蛋液,每次搅拌到蛋液完全被吸收,再加入新的蛋液...
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