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1.先把茄子洗净。
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2015-11-27
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鸡肉茄子煲
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肉末茄子煲 1.准备好材料,茄子,蘑菇辣椒切成块,猪肉切成末 2.锅里放少少许的油,加入蒜瓣爆香 3.接着倒入所有的菜 ...
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鱼香茄子煲 1.茄子洗净切成条,放入盐水中浸泡后,控干水份。肉馅加入料酒搅拌后备用 2.锅内倒入油,待6成热时,放入茄子条,炸一分钟后捞出控油备用 (图老师整理) ...
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长生茄子煲 1.准备好材料; 2.茄子去皮切成手指大小的长条,放入醋水中浸泡; Tulaoshi.Com 3.小米辣切小圈,姜切丝,大蒜整个剥皮; ...
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尖椒茄子煲如何做好吃
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尖椒茄子煲 1.尖掓洗净切块,茄子切条,锅中放油煎好盛出 www.Tulaoshi.com 2.锅中放油,放蒜末、猪肉片炒香。放蚝油、盐、味精、及水。水开后,放煎好的茄子、尖椒块。再开锅,水淀粉勾薄芡,铲入煲中。由铁锅转入“煲”中后,盖盖小火烧5分钟即可 尖椒炒茄子 ...
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咸鱼茄子煲 1.主要材料图。 2.姜切丝,葱蒜切碎,葱叶留一段切长丝清水泡起来。 3.姜切丝,葱蒜切碎,葱叶留一段切长丝清水泡起来。 ...
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鱼干茄子煲如何做好吃
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鱼干茄子煲 1.主要材料:茄子三条,自晒鱼干一条 2.把茄子切小块,放进水里泡二十分钟,鱼干浸泡十五分钟后切成块. 3.把油锅烧热(茄子比较吸油,所以油要得比平时炒菜稍...
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红烧茄子煲如何做好吃
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红烧茄子煲 1.原料图。 2.茄子洗净去蒂切滚刀块。放入淡盐水中泡着。(这样可以很。好的去油,烧的时候再控干) 3.锅中倒入适量的油烧热,放入控干水分的茄子炸到微...
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肉末茄子砂锅煲如何做好吃
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肉末茄子砂锅煲 1.茄子洗净,切成4厘米长的段,再切成小条。 2.切好的茄子条放入沸水锅里焯至七分熟发软。 3.葱姜蒜切末,青红椒切也切末,准备一些五花肉末。 ...
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意式鸡肉汤煲如何做好吃
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意式鸡肉汤煲 1.准备好食材; 2.处理三黄鸡,只留鸡胸和鸡腿肉;小腿保留骨头 3.去掉鸡胸和大腿的肥油和骨头,撒海盐、黑胡椒粉腌制一下。 ...
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少油腊鸭茄子煲 1.咸鸭腿剁成小块后放在冷水中泡上二个小时以上; 2.将茄子和杏鲍菇切成滚刀块,青椒切成片,其他的花椒,大料,蒜瓣和姜片准备好;; 3.在煲中放...
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鸡肉沙拉 1.胡萝卜洗净后去皮切末;火腿切末 2.将鸡脯肉洗净,剁成泥状,放入容器内,加入盐,料酒,生抽,香油,胡椒粉,胡萝卜末,火腿末,搅拌均匀,放在一边腌渍一会备用 3.取一...
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鸡肉线粉 1.粗线粉提前一夜泡发 2.鸡半只,洗净、焯水后加老姜、料酒放入砂锅中炖至鸡汤清亮,鸡肉酥烂 3.将泡发好的粗线粉煮开 ...
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鸡肉盖饭 1.将鸡腿剔除鸡骨和多余的脂肪和血块,切成易入口的大小; 2.将切好的鸡腿肉加酱油、胡椒粉腌制; 3.洋葱切条备用;将昆布高汤倒入炒锅中,加入酱油、料酒、砂糖煮沸; ...
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鸡肉包 1.酵母用温水化开备用。 2.酵母水倒入面粉中,和面到三光,静置发酵。 图老师 3.发酵至两倍大。 4.发好的面...
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凉拌鸡肉 1.鸡腿两只,随喜好去掉鸡皮 2.再去骨,撒少许盐和白胡椒粉.想特别一点可以把鸡腿肉卷起,再用线绳固定 3.取一个小锅,放入适量清水,再放入洋葱丝,料酒,盐一起煮,煮出香味后放入鸡肉,熟后...
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鸡肉饼如何做好吃
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鸡肉饼 1.面粉加水,盐,油揉匀成偏软的面团,饧半小时备用。鸡腿剔骨,切成小块,加入生抽,老抽,盐,花椒粉拌匀腌制20分钟。腌好后加入拍碎的花生米,芝麻,淀粉,蛋清拌匀,馅就做好了 2.面团饧好后分成比饺子皮稍大点的剂子 ...
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麻辣茄子 1.包茄子一个,杭椒或尖椒2~3根,洗净控干 2.茄子切条用水泡上,蒜切片或末 3.杭椒切成圈 Tulaoshi.Com ...
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沙茶茄子如何做好吃
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沙茶茄子 tuLaoShi.com 1.茄子切条,用油煎软。取出备用(或者用微波法,把茄子把在盒里,盖上保鲜膜,用高火叮4分钟,取出后,翻腾翻腾,再高火叮三四分钟。因为各家微波火力不一样,茄子多少也不一样,所以自己调试下,总之茄子要软塌塌的,就可以了。取出来要沥沥水分)。不过我还是觉得做这种茄子菜,用油煎出来香,也不在乎哪...
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面包茄子 1.茄子要放几天的,表面有点皱的。 2.面包茄子放平,用刀尖切透,从左到右划三刀,两头不要切断。 3.转90度后,同样的方法切三刀,切好的样子如图。 ...
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茄子面 1.茄子、青椒切成小块,尽量切得小点容易入味 2.油烧热,先放入茄子丁略炒,之后小火焖10分钟,直至茄子软烂,放盐、酱油,因为是拌面吃,所以要做得咸点。最后放青椒丁再烧一会儿即可,爱吃辣的可以改用尖椒 (图老师整理) ...
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