1.材料备齐。鲈鱼选2斤左右大小合适哈。
2.鲈鱼两面打斜刀,放入容器里,加入少许葱、姜、辣椒。糟卤留小半碗,其余的倒入容器里腌制鱼,20到30分钟翻一面,继续www.tulaoshi.com腌制同样时间。