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脆皮乳鸽如何做好吃

脆皮乳鸽

脆皮乳鸽的做法图解1

1. 把香芹、洋葱、蒜仔切成小粒,加盐和胡椒粉拌匀,在鸽子表皮和腹腔内反复揉搓均匀,腌制4小时左右。

脆皮乳鸽的做法图解2

2.锅中加水烧开,把腌制好的鸽子放入水中烫一下捞出,收紧乳鸽的表皮,入水的时间不要太长,3到4秒钟即可。

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