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素寿司拼盘组合如何做好吃

素寿司拼盘组合

寿司拼盘的做法[图]

1.醋饭:寿司用的米饭,普通家庭制作用平时吃的大米就可以,现在也有很多卖寿司专用米的

2.米淘洗干净,放置筛网上控半个小时

3.放入电饭锅中蒸熟,饭水比较一般为1:1.2~1.3之间,要根据锅和米的情况灵活掌握,米饭软硬适中

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