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上海红烧肉如何做好吃
上海红烧肉
1.五花肉切条放入凉水中焯去血末
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2015-11-27
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上海红烧肉
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红烧肉 1.将五花肉用清水反复清洗,洗净表面的油脂,这样吃起来清爽不油腻。切成1cm左右的块状。葱切丝﹑大蒜切片﹑生姜切丝,葱姜蒜切的小一些,更易将肉腌制入味。 2.切好的五花肉块放入盆内,葱姜蒜放进去。放入香叶﹑八角和桂皮,不宜放多,起...
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香菇红烧肉 1.五花肉冷水入锅,入姜片,料酒焯水。 2.香菇泡发洗净,切成小块。 3.利用五花肉焯水的时间,葱切段,姜蒜切片,小米椒切圈,花椒、八角、桂皮、香叶...
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山楂红烧肉 1.五花肉洗净 2.备好调料 3.烧干锅,把五花肉的肉皮烙得微焦,然后加水刮洗干净,这是我家乡的做法,很多地方没有这一步。 ...
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冰糖红烧肉 1.五花肉洗净,入锅中焯水。 2.焯好的五花肉切块。 3.锅里加少量的油,把五花肉放入,中火煸炒出多余的油脂,颜色金黄。 ...
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红酒红烧肉 1.精选五花肉 2.切成小方块 3.凉水下锅焯水,去除雪末杂质和肉腥味(水里可放入葱段,姜片和料酒) ...
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竹笋红烧肉如何做好吃
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竹笋红烧肉 1.将肉洗净后,切成块 2.竹笋去壳也切成块 3.葱姜切成小块 4.热锅倒...
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红烧肉圆 1.猪肉洗净去皮剁成肉馅,尽量剁的细细的 2.生姜切成姜末,葱切成葱花 3.把生姜末、葱花、盐、料酒、糖、鸡精、胡椒粉放到装肉馅的碗中 ...
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魔芋红烧肉 1.把五花肉洗净,切块,魔芋用清水洗净备用。 2.锅中做水,把五花肉块放进去,水开后撇去浮沫,煮一会 3.把焯水的五花肉捞出来,控干水分,备用 ...
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可乐红烧肉 1.五花肉洗净切成小方块,冷水下锅,煮出浮沫,飞水后的肉用温水冲净沥干 2.锅入少许油,热后倒入五(www.tulaoshi.com)花肉,小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色 ...
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梅子红烧肉 图老师 1.话梅加1碗温开水,浸泡大约1小时 2.锅里烧开水,放进猪肉焯一下,去掉血沫,颜色发白后捞出来用冷水冲干净,滤干 3.炒锅烧7成热,倒入一大勺油。油或者水烧热后加冰糖,慢...
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板栗红烧肉 1.板栗洗净(我用的是超市买的现成的去皮板栗)五花肉切块、飞水清洗干净 2.锅中放油,油热后,放入葱、姜、花椒、八角煸香 tulaoShi.com 3.放入飞水后的五花肉翻炒均匀 ...
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家常红烧肉 www.Tulaoshi.com 1.上好五花肉切寸丁;(我觉得大点的肉块好吃) 2.锅中水沸后,放入肉块,水再沸后,撇去浮沫,捞出肉块用水冲净 3.另烧一锅水,放入葱、姜、蒜、料酒、五香粉...
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黄酒红烧肉 1.1、准备原料。 2.2、五花肉切大块(www.tulaoshi.com)后焯水备用。 3.3、锅中不放油倒入五花肉炒出油,表面焦黄即可。 ...
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腐竹红烧肉 1.五花肉清理完皮上的毛后,用温水冲洗干净。 2.烧少许水,加点盐,滴少许白酒,肉焯水,用三分钟左右。 3.肉切成大约一厘米的薄片,腐竹准备好。 ...
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