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桂花酒酿鸭翅如何做好吃

桂花酒酿鸭翅

桂花酒酿鸭翅的做法[图]

1.鸭翅洗净,去掉杂毛。放进冷水锅里大火煮开,捞出用热水冲净杂质,控干水份。

2.锅内油微热后,倒入葱、姜、八角煸出香味,倒入鸭翅,中火煎至表面微微发黄。

3.倒入料酒后马上关锅盖,待锅内酒气蒸发后,倒入老抽翻炒上色。

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