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泡椒鱼如何做好吃

泡椒鱼

酸辣泡椒鱼块的做法[图]

1.皖鱼洗净沥干,除去肚内黑膜,切大块;生姜切成丝,泡椒斜切成圈,葱切花,香菜切段

2.热锅放油,下入皖鱼,有鱼皮的一面朝下,小火煎黄一面后翻面,最后煎至四面金黄

3.下入两小勺料酒,再下入适量的盐

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