1.上海青洗净(不用切,更美观)。
2.锅里水烧开后,加1勺食用油到水中。把上海青倒锅里烫2分钟左右,待梗略有些透明就可以熄火了。
3.用筷子把上海青捞起来,沥掉一些水分后装盘,加少许蒜末、生抽、白糖拌一下。
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