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2015-11-27
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木瓜银耳炖牛奶 1.材料:木瓜、牛奶、冰糖、枸杞、莲子、银耳 2.将银耳、莲子、枸杞泡发。 (图老师整理) 3.银耳撕小朵、莲子去芯、用挖勺器将木瓜挖成小球。 ...
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皮冻 (www.tulaoshi.com) 1.猪肉皮加凉水,盖过肉皮,煮到肉皮用筷子可以扎透 2.捞出肉皮,用刀刮去毛和肥肉 3.少许水煮开后将肉皮再放入锅里,烫净剩余的肥肉和油 ...
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排骨冻 1.猪蹄排骨都洗净,放入锅里 2.加水煮开,洗去脏沫,放入炖锅。加酱油,料酒,糖,八角,葱结,姜片,花椒粒,盐,水,烧开tulaoShi.com后慢炖至猪蹄软烂 3.关火,猪蹄捞出再红烧一下或...
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肉皮冻 1.将肉皮洗净,用刀刮去表面的污物及残毛 2.将肉皮分成小块,放入锅中,加入适量的水,煮约五分钟后捞出 3.用冷水过晾一下,然后用刀将肉皮里面的油脂刮净后再用清水洗净 ...
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猪蹄冻 1.猪蹄剁开,猪皮切两刀,先过水焯一下。然后换水,加大料包,葱姜片少许,生抽少许煮开锅。 2.加花生,小火煮3个小时至猪蹄软烂。 tulaoshi 3.捞出猪蹄与猪皮,花生,汤汁过滤下。 ...
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