1.芦笋刨净外表根部白色粗纤维皮层后,切3公分小段备用
2.黄椒、红椒分别洗净切细条备用
3.海鲜菇洗净,放入锅中加开水汆一下,(汆完海鲜菇的水另作出它用)待凉后切3公分小段,用干淀粉少许、盐、素易鲜、胡椒粉上浆拌匀备用