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1.我用的荸荠调的,有点脆脆的口感
2.虾用料酒少许蛋清和盐腌制一会,破开铺上
3.入锅煎就好了,油热后先煎2分钟,再放入少许水
4.盖上盖子中火焖到水干,再大火煎2分钟起下面就很焦了
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2015-11-27
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