1.将沸水冲入面粉中,快速搅匀,温度稍降后用手揉匀,一开始是粗糙的面团,放一会儿再揉就光滑了.
2.鸡蛋打散,小葱切碎,混合均匀.
3.将面团揉成长条,分切若干等份儿.
4.取一个面剂子,...[ 查看全文 ]