1.白芦笋用刮刀削皮切斜刀块,滚水焯一分钟捞出,泡入冰水备用。
2.剥好的蒜瓣用压蒜器压成蒜蓉。
3.热锅凉油,放入一半蒜蓉炒香,再放入沥好水的白芦笋块,快速翻炒。
4.放入盐,糖...[ 查看全文 ]