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葱爆花蛤如何做好吃

葱爆花蛤

姜葱爆花蛤的做法[图]

1.将花蛤放入装在容器的水中,使其吐出泥沙及污物

2.炒锅烧热,滑油,待油温至八分热时,放入生姜片、蒜片、待姜蒜微黄,出味时放入洗净的花蛤。加少许酱油,蚝油即可。(这些只是为了菜的色泽)

3.大火爆炒,所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅

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