1.买回来的猪蹄剁好洗净
2.下锅开水过一遍
3.捞出后再把猪脚上的毛毛清理干净(一般猪脚上都会残留一些毛毛)。
4.撒上盐,葱姜,料酒,花椒,五香粉,生抽等调料腌制备用(大约一个小时)。热的...[ 查看全文 ]