1.牛肉泡水,把血水挤出来。把主要材料全部切块,香菇和木耳泡开,是否要切看个人口味,喜欢吃大块的就不用切了。葱切段,蒜剥皮,姜切片。泡香菇和木耳的水留着备用。
2.牛肉块加入适量生抽和料酒,加入葱姜蒜腌渍一会儿后,把葱姜蒜从里面挑出来备用。
3.起锅放入适量油,烧热后,加入豆瓣酱,葱姜蒜和适量水,放入...[ 查看全文 ]