1.三文鱼切块,用盐和花椒粉稍微腌制一会,之后用油煎炸一下备用
2.准备葱丝,姜丝,蒜片,干红辣椒,油热后下葱丝,姜丝,蒜片,干红辣椒,炒出香味
3.下准备好的三文鱼块,稍微翻炒一下,加水,生抽,老抽,糖,料酒,盐大火煮开转中火焖煮大约10分钟,三文鱼块比较容易入味,入味后就可以收汁了