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1.平菇,猪肉洗净,豆腐切小片。
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2015-11-27
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鲜菇酱烧豆腐 1.这味鲜菇酱烧豆腐是麻婆豆腐的改造,把肉末换成鲜香菇,用豆瓣酱,不加花椒,没有麻味。买来板豆腐切小块,放在已经落少许盐的沸水锅中稍烫,捞出,沥干水分,此步骤目的是去去豆腥味。新鲜香菇洗净,去蒂,切成粗条。炒锅加热,放油,下香菇略炒,再放少量豆瓣酱,翻炒片刻,烹入少量水,下豆腐,滴一点老抽调色...
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川味烧平菇 1.平菇洗净撕条,锅入油烧热入豆瓣略炒至油红,入平菇翻炒 2.平菇炒至出水入少许白糖,大火烧至水气差不多了就关火搞定啦 平菇炒韭苔 1.干红辣椒擦干净后...
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平菇鸡蛋豆腐汤 TuLaoShi.com 1.先把平菇撕好,大小适中,放在烧好的热水中煮一下,捞起来备用。将水倒掉,再倒入适量的热水,水煮沸后,将切成小方块的嫩豆腐放入水中煮,五分钟左右,然后将之前煮的平菇倒入,煮两三分钟后,将搅拌好的鸡蛋倒入其中,煮两分钟后,搅拌一下,倒入适量橄榄油,盐和味精,搅拌均匀后,便可出锅。 平菇鸡蛋...
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