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葱香酱香四溢的蚝油蒸鲜鲍

做法简单,而且飘香四溢。配料只用大葱。蒸的火候刚刚好,泼上热油,葱香酱香四溢,鲍鱼肉金红油亮,吃到口中软嫩弹滑。

1、用刀将鲍肉从壳上取下来。

2、将适量的盐加入鲍肉中,用力搓揉。

3、用淡盐水将鲍肉洗净。

4、鲍壳刷洗干净备用。

5、将耗油、生抽、鸡精和糖放进小碗里拌匀,调成耗油汁。

6、将大葱切成7小片,生姜切成丝。

7、一部分葱白切成细丝。

8、葱叶切成小粒。

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2013-02-06 标签:

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