1.牛尾和牛骨洗净后,倒入清水,并加入花椒,浸泡1-2小时
2.取2片生姜切碎,和浸泡过的牛尾一起下入清水锅中,煮开后将牛尾捞起,冲去表面浮沫后沥干备用
3.洋葱取半个,切片,下入炒锅中,加入1-2勺橄榄油,略炒2分钟