1.食材• 1只 牛尾• 1/2cup 干红葡萄酒(低丹宁)• 2根 胡萝卜• 1/2只 红洋葱• 1片 香叶• 2根 香芹茎• 1小撮 新鲜百里香• 2只 蒜瓣• 1只 罐装去皮蕃茄(或2只中等大小新鲜蕃茄,焯水去皮)• 适量 橄榄油• 适量 干鲜货• 适量 海tulaoShi.com盐• 适量 现磨黑胡椒