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2015-11-27
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茶香烟熏鸡的做法步骤 1. 将花椒与盐一起下砂锅,炒到盐色发黄,用擀面杖碾碎 2. 葱剁成细末和花椒、盐一起拌匀,即成葱椒盐 3. 鸡洗净擦干,用炒好的葱椒盐均匀地抹擦,量不能少,能保证让鸡的表面都粘上葱椒盐 4. 将抹好的鸡放入大保鲜盒,加入拍碎的姜与葱,倒入梅酒,盖上盖,放入冰箱,腌8小时以上 5. 将鸡放入锅中,加适量冷水、盐、糖、酱油、姜,大火烧开后,去浮沫,改小...
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