1.将莲藕靠近边缘的部位斜切开,切开的两边都灌进糯米。如果觉得太松散,可以用筷子往里边压一下
2.灌好糯米的两头合起来,用竹签子插牢,煮的过程中就不怕爆开。用牙签也可以,但是如果莲藕个头比较大就怕不牢固
3.做好的莲藕放入高压锅,倒入清水(我放入的水量高出莲藕2指节),将冰糖和白糖放入一起焖煮