1.排骨洗净剁成小块。莲藕刮去皮,放在案板上拍破,切成排骨大小的块
2.排骨入滚水煮3分钟去血水,捞出洗净备用
3.锅内放适量水,放入排骨,莲藕,葱段,姜片,葱段煲至排骨酥软,撒盐即可,可按个人口味加入胡椒粉和葱花
1.生姜刷干净,去皮,切片。将生姜皮和排骨一起下入清水锅中,煮开...[ 查看全文 ]