1.排骨洗净,泡凉水两到三个小时,中间换几次水,主要是去血水,吧油腻洗干净,泡过洗干净以后就是这样白白的
2.起油锅倒入少许油,放入老姜煸香倒入排骨翻炒,肉变色即www.Tulaoshi.com可,喷入少许黄酒。