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砂锅老豆腐
1.五花肉切片
2.老豆腐用手掰成块
3.将鸡腿骨加水,煮半小时左右,再加入鸡汁煮一会儿,弃掉鸡腿骨不用
4.锅入猪油,炒香肉片和葱片
...
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2015-11-28
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砂锅老豆腐
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红剁椒和青泡椒两种不同辣味的碰撞,混搭出了一种新的味道,再搭配嫩滑的豆腐,真是意犹未尽,回味无穷。 1、先将所需的材料准备好。 2、青蒜切末备用。 3、红剁椒,青泡椒切末,大蒜切末放入碗内备用。 4、老豆腐切成小方块。 5、油锅烧热,下入小豆腐块。 6、中小火煎到微黄色。 7、煎好的豆腐盛出备用。 8、锅内留底油,下入肉末。 ...
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砂锅鱼头豆腐 1.鱼头去腮,处理好后抹上料酒和老抽,沥干水分。 2.准备好葱结,姜片,蒜头。 3.下油锅,煎鱼头,油锅一定要热锅凉油。 ...
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