1.汤种做法:把面粉放碗里,用温水一起搅拌均匀后放炉子上小火加热,迅速搅拌,面粉变的透明赶紧关火,放冷后冰箱冷藏半小时左右。
2.把除黄油外所有的材料混合(包括冷好的汤种),慢慢加入牛奶揉成光滑的面团。
3.面团放进面包机揉面十分钟后加入黄油继续揉至出筋