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卤水鸡如何做好吃
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1.把盐焗鸡粉抹在鸡上,淹2~3个小时。
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2015-11-28
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卤水鹰嘴豆 1.鹰嘴豆洗净后浸泡起码一个晚上,我是浸泡了足足超过24小时(也是不得已一直没时间做),期间有可能的话尽量多换几次水;第二天捞出冲洗干净后稍微沥干; 2.浸泡好的鹰嘴豆放入锅中,然后加入所有卤水汁材料至高出豆平面;大...
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卤水猪肚 1.猪肚一个 www.Tulaoshi.com 2.放点生粉及盐不停的搓 3.热锅一只,放少量油 4.放水冲干净猪肚之后将猪肚...
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卤水鲍鱼 1.选择鲜活的鲍鱼,我选的是本地产的南澳珠鲍,一斤鲍鱼大约六七个。 2.将鲍鱼壳去除,取出内脏并去除内脏,用刷子涮洗干净。 3.将处理好的鲍鱼放进砂锅...
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卤水拼盘 1.把五花洗净,猪皮刮洗干净,马铃薯去皮,鸡翅洗净 2.准备好调料 3.先将五花肉、鸡翅根、马铃薯在锅中略煎片刻,先煎五花肉,会有少量油出来。...
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卤水乳鸽如何做好吃
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卤水乳鸽 1.乳鸽2只,老抽300克,生抽100克,糖100克,清水800克 2.卤水香料:桂皮10克,香叶10克,甘草5克,八角10克,小茴香5克,花椒,辣椒(不喜欢麻辣的筒子可以去掉辣椒,花椒) 3.全...
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卤水香螺 1.主料:大香螺1000克副料:葱、姜、红辣椒调料:生抽、老抽、盐、糖、花椒、大料、香叶、草果、桂皮、料酒、白胡椒粉 2.微压力锅中做油,将各种佐料炒香;佐料炒香后将香螺入锅炒制;加入生抽、盐、糖炒制 ...
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和蔼的半醉人生
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自制卤水汁 1.1、鸭蛋用水煮熟剥壳待用。 2.2、准备所有材料。(干辣椒忘拍了) 3.4、加入老卤适量。 ...
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卤水牛腱 1.原料:牛腱 2.牛腱切大块放入沸水中汆水,逼出血末,捞出控干。 3.主要调料:卤水老汤、八角、桂皮、草果、肉蔻、白芷、香叶、丁香、小茴香、冰糖、辣...
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卤水鸡胗 卤水鸡胗是用鲜鸡胗加上姜、陈皮、肉豆蔻、小茴香、桂皮、八角、白芷、花椒、丁香、甘草卤料做成的一道美食。 美食主料:鲜 鸡胗卤料:姜、 陈皮、 肉豆蔻、小茴香、 桂皮、八角、 白芷、花椒、 丁香、 甘草 调料:老抽、生抽、料酒、糖、盐 做法: 1、准备卤水,把各种卤料包起成卤料包,锅内放水烧开,...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来卤水鸡胗教程,让我们的缘分继续下去吧!要支...
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卤水鸭掌 1.八角、桂皮、花椒、小茴香、丁香、香叶、白胡椒粒、白蔻、罗汉果、白芷、陈皮、干辣椒洗净,泡水出香,装进煲鱼袋待用 2.鸭掌剪掉指甲,鸭脖去筋膜待用 3.鸭掌、鸭脖飞水待用 ...
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卤水猪大肠 1.把大肠一端对着水龙头冲洗三四遍,翻出内面再洗三四遍,去掉肠子表面的污物和油筋,我是保留了部分油筋,为的是增加口感。然后加入一大勺面粉再揉洗,放水漂洗干净,加适量黄酒和醋浸泡半小时。将肥肠再次清洗一遍,把水过滤干,将肥肠内表面翻在里面,就是肠子自然状态。 ...
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卤水豆腐 1.准备好原料,北豆腐、老卤汁。 2.卤汁置火上烧沸,小火煮五分钟关火备用。 3.北豆腐切大块。(我买www.tulaoshi.com了1斤豆腐,切了四大块) ...
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卤水鸭撑 1.鸭撑清洗干净。 2.辣椒,卤药。 3.锅里放清水,卤药,辣椒,盐,生抽,糖烧开。 ...
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年糕卤水鸭 1.年糕切成长约6厘米宽约1.5厘米左右的条 2.鸭子洗净沥干水分用一大勺料酒码味,鸭子可斩成两大块 3.小葱挽把,大葱切成约5厘米长的段 ...
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海贼大0哥
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