1.香蕉要选硬一点的,斜切成薄片,不要太薄,不然一煎的话就软了夹不起来了
2.一个鸡蛋打碎搅拌均匀,待用,因为喜欢原味,所以蛋液里什么都没放
3.烧热油至四五成热,香蕉片裹上蛋液下锅,煎至金黄色翻面,两面都成金黄色后小心装进盘即可
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