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胡椒特有的味道加上鲜美的虾子,下酒送饭都很不错。
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2、把洗净的虾子放入铝锅中,加入适量的米酒,盖上盖烧制一会儿。
3、然后揭开盖放入适量的胡椒粉和盐,这个时候米酒不能烧...
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2013-02-19
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台湾干锅胡椒虾 不同的做法同样的美味
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香辣鱿鱼干锅虾 1、鱿鱼处理干净,切成十字花刀,用开水焯哈水捞出待用。把大虾除去背部沙线和头部沙包处理干净焯水捞出待用。 2、辣椒切段、葱切段、姜切片、蒜切片、洋葱切块、土豆切片、芹菜切段、藕切片、郫县豆瓣剁细。 3、锅置旺火上,倒入色拉油,油热7成,将蔬菜炒成5成熟铲出备用。 4、锅内放色拉油,将姜、蒜、花椒、香辣酱、泡姜、泡椒、郫县豆瓣、白糖、炒出香味,放入大虾,鱿鱼、加...
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麻辣鲜香的干锅排骨 1、葱1根切段,姜切片,排骨洗净斩断用清水浸泡10分钟后将血水倒掉,洗净沥干,加葱段、姜3片、料酒2勺、盐1勺腌制备用。 2、青、红辣椒切段,干辣椒剪段,蒜切片,洋葱切圈,剩下的葱切末。 3、锅中放油,大火烧熟转小火,排骨裹上一层干淀粉入油锅炸制10分钟,捞出沥油。 4、锅内留底油,大火烧热转中火,入豆瓣酱、干辣椒、花椒、姜蒜片,翻炒爆出香味。 5、放入青红椒、排骨...
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麻辣过瘾的干锅虾的家常做法 麻辣过瘾的干锅虾的做法
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麻辣干锅虾 1.大虾,去虾须,虾线,用盐,料酒腌20分钟。 2.热锅,中小火,炒香花椒,干辣椒,八角,放入蒜块,姜片,洋葱,炒匀,放入虾,炒红,加入郫县豆瓣酱,糖,米醋,生抽,莲藕,鲜笋,西芹,1/3凉水,盖盖子焖10分钟,出锅前加入青葱拌匀就好。 麻辣干锅虾 1.干辣椒剪段去籽,豆豉略剁碎 2.姜蒜切末,葱白切粒,香菜梗切碎 3.葱叶和香菜叶切大段 4.鲜虾剪去虾枪、虾须,挑去沙包和虾线...
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