牛蛙,独居的水栖蛙,因其叫声大而得名,鸣叫声宏亮酷似牛叫,故名牛蛙。牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美。牛蛙是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品。干锅牛蛙是一道以牛蛙、白洋葱、青蒜、干辣椒、鲜朝天椒为主料的菜肴,备受人们的喜爱。那么干锅牛蛙怎么做呢?下面一起看看吧。
做法
材料
主料:牛蛙3只 白洋葱1个青蒜100g 干辣椒50g 鲜朝天椒4枚 老姜 20g 蒜
配料:料酒、醪糟各1汤匙(15ml) 白砂糖、小茴香各1茶匙(5g) ...[ 查看全文 ]