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干锅牛蛙的做法
干锅牛蛙的做法
干锅牛蛙
1. 牛蛙去皮剁块
2. 藕切片,莴苣去皮切条,青椒切丝
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2016-03-19
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干锅牛蛙
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怎么做干锅牛蛙好吃 石锅牛蛙 牛蛙是一种高蛋白质,低脂肪,胆固醇极低又味道鲜美的大众美食。 石锅的做法也是非常受欢迎的一种。 所以,家宴里,这道菜真的可以有。 鲜辣醇香,把酒对饮,酣畅淋漓。 石锅牛蛙 原料:牛蛙,干辣椒、葱姜、洋葱,大蒜、香菜、干淀粉、盐、白胡椒粉、川辣酱或蒜蓉辣酱、花椒、生抽、料酒、糖。 石锅牛蛙的做法 1.牛蛙洗净切成块,放入碗中,加少许盐...
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干锅牛蛙 牛蛙买回时请店家代为宰杀、去皮,洗净后斩成大块,加入盐和料酒腌20分钟。 青蒜择洗干净,切成3cm长的斜片。白洋葱剥去老皮切成细丝。鲜朝天椒切成小片。老姜切末。 中火加热炒锅中的油,将腌好的牛蛙块表面沾少许干淀粉,放入油中煎炸至表面微黄,捞出沥干油备用。 炒锅中留1汤匙油,中火加热至5成热,放入永川豆豉、郫县豆瓣煸炒出红油,锅中加入八角、小茴香、花椒、干辣椒、蒜瓣和老姜...
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正宗干锅大虾牛蛙的做法
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干锅麻辣牛蛙怎么做最好吃怎么做干锅麻辣牛蛙好吃 干锅麻辣菜花 干锅麻辣菜花重口味的大爱 我家门口有家湘菜,味道很不错,她家的大碗菜花做的那叫一个相当的地道,每次我跟爷去,都要来一碗,吃的干干净净走人。爷捡里面煸炒的焦黄的肉渣子,我捡菜花,各取所需。 以前做过一版干锅菜花,昨天做晚饭,看着菜花发呆,突然想来点重口味,抓了一满把的干辣椒,两勺花椒,打算来个重口味,炒完了...
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安裕百货批发店
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干锅剁椒牛蛙
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干锅剁椒牛蛙 这道剁椒牛蛙,在放剁椒的同时,还放入了大量的花椒,结果就出来了 麻辣鲜香、肉质细嫩的牛蛙。值得一提的是,菜里的黄瓜非常的入味,带有一种剁椒特有的微微的酸辣。2只牛蛙1根黄瓜适量油适量盐适量姜蒜适量花椒适量红尖椒适量剁椒适量料酒1、牛蛙宰杀去内脏,薄皮后,切块。图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也带来干锅剁椒牛蛙教程,一定要学起来,不要忘记点喜...
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麻辣甘香---干锅牛蛙 牛蛙洗净后斩成大块。 将牛蛙加入盐、料酒、水淀粉抓匀,腌制20分钟。 姜去...
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干锅牛蛙 1.牛蛙洗净后,每只剁成约5cm的块,加入料油。生抽腌5分钟。洋葱切大块。红尖椒切段。 2.准备干锅一套,底部点上蜡烛加温,并在锅内倒入5汤勺橄榄油,这么做是以免糊锅。 3.炒锅里油热后,倒入蒜瓣、尖椒、姜片、豆豉炒香。 4.倒入牛蛙快炒1分钟,再倒入腌牛蛙的配料及洋葱炒两分钟,按口味加盐,关火。 5.将牛蛙等移入干锅,撒上香菜、香油即可上桌。 小诀窍 1、因为干锅内预先有油,...
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水瓶座贝尔
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怎样做干锅牛蛙才好吃
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干锅牛蛙 1. 此步骤用料 步骤用时: 1 分钟 绿朝天椒 10个 红朝天椒 10个 干红辣椒 8个 准备好食材:牛蛙3只、红朝天椒10个、绿朝天椒10个、生姜1个、香叶3片、干红辣椒8个、草果2个、甘草2片、花椒1小把、油3汤勺、白酒1勺、料酒2勺、盐1勺、生抽1勺、老抽1勺、一品鲜少许、胡椒粉1勺、辣椒粉1勺、鸡精1勺、大蒜1个 2. 牛蛙是LEMON在超市买回来的;牛蛙不剥皮吃。宰杀牛蛙也不需要开肠破肚,直接...
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为正义伸张22
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怎样做干锅牛蛙最好吃
干锅牛蛙正宗做法/图解/步骤: 1. 牛蛙洗净后切大块(我是叫超市的人切的)用盐,料酒,姜片和蒜片腌制一个小时 2. 准备好调料:姜片,蒜片,八角,干辣椒,豆瓣酱,剁椒 3. 莴苣切条,蒜苗切段 4. 莲藕和洋葱都切片 5. 腌制好的牛蛙倒掉腌制时的水后用淀粉粘满拌匀 6. 起油锅,加入牛蛙炸几分钟 7. 炸至牛蛙起皮后盛出备用 8. 油锅洗净后重新...
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云中有眼1
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塔吉锅菜谱剁椒牛蛙 1.牛蛙先请商贩宰杀预处理,回家清洗干净,去掉头和内脏沥水备用;坐锅烧开水,放入牛蛙汆烫一下捞出,洗去牛蛙表面的白膜; 2.牛蛙斩成适口的大小块,调盐、生抽、老抽、蚝油、清油拌匀放入塔吉锅静置一会儿,青椒切小圈,...
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春节筵席上的下酒菜干锅牛蛙 1. 准备好食材:牛蛙3只、红朝天椒10个、绿朝天椒10个、生姜1个、香叶3片、干红辣椒8个、草果2个、甘草2片、花椒1小把、油3汤勺、白酒1勺、料酒2勺、盐1勺、生抽1勺、老抽1勺、一品鲜少许、胡椒粉1勺、辣椒粉1勺、鸡精1勺、大蒜1个。 2. 将红朝天椒、绿朝天椒...
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