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1.我们把肉皮加葱料酒和姜上火煮20-30分钟。
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2015-11-28
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qq396986490
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尖椒炒鸡杂 1.1鸡肾去筋,切花刀,鸡肝切薄片、鸡肠切10厘米左右的段,鸡心滚片刀切片;青红椒、洋葱切件,蒜、姜切小片,葱切段。 2.热锅下油,煸炒鸡杂,倒出控水。 ...
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尖椒炒腊肉 1.腊肉煮熟或蒸熟,凉后切薄片,葱姜蒜改刀,花椒备用。 2.美人椒切成斜圈,尽量切薄点,容易熟,而且也好看,一调羹料酒(去腥),一调羹味极鲜酱油(提鲜),四分之一调羹糖(也是提鲜)兑成调味汁备用。 ...
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尖椒炒肉 1.猪肉切片,尖椒滚刀切断。 2.锅中倒入油,带油温很高后放入蒜片爆香,放入猪肉片,爆炒熟。 3.放入尖椒段,翻炒俩下放入酱油,翻炒,放一点点水,省的酱油粘锅。放入盐 味精,出锅 ...
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尖椒炒猪血 1.将猪血切成五厘米左右的薄片 2.把姜和蒜切成末准备炒香备用 3.准备好要用的调料 ...
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尖椒炒鸡块 1.准备好材料。 2.鸡腿洗净,去骨。 3.把肉切成小块,加入料酒、黑胡椒粉、盐,用手抓均匀。 ...
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鸡蛋炒尖椒 1.将尖椒开边去籽切块; 2.蛋打散,放盐1/2小匙、胡椒粉1/4小匙,打均匀,再放沙拉油1汤匙、水1汤匙在蛋液里,打匀; 3.开锅,将蛋炒熟,用锅铲切成块...
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黄豆芽炒肉皮 1.将黄豆泡入清水中,泡至发芽。(微微露出芽即可) 2.将泡好的豆芽控干水分备用。 3.肉皮放入锅中加入一勺料酒煮熟后捞出,晾凉备用。(炒肉皮还要...
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尖椒炒联贴 1.把猪联贴表面的脂肪切掉 2.切成薄片 3.用开水焯一下,这步是为了去掉内脏的腥味 4.锅里加油烧热...
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