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香辣爆鸡胗
1.准备材料。
...
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2015-11-28
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香辣爆鸡胗
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彩椒爆鸡胗 1.鸡胗剔去筋膜,用清水冲洗干净切成小片,再调入水淀粉,蚝油和料酒搅拌均匀,腌制10分钟,彩椒切小块 2.中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将鸡胗放入,快速翻炒,变色后立刻捞出沥干油分 ...
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香辣爆鸡丁 1.鸡肉洗净、切丁,放入一大勺叉烧酱和生抽,腌制20分钟 2.将杭椒、红尖椒洗净,切小段 3.锅中放油,油热后,下腌好的鸡丁翻炒 ...
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香辣爆螺狮 1.买回来的新鲜螺狮放在清水里,淋入几滴食用油,放在一边浸泡1小时,让螺狮吐出泥沙,用清水冲洗干净 2.青蒜苗的蒜叶和蒜白分别切开切成段,生姜切成片切成丝,豆瓣酱剁碎 3.锅里...
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蒜香川味鸡胗 1.备料 2.鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质,之后切成薄片,加上一少盐、适量淀粉码味;青红椒切成约一个指关节长短的段、大蒜切片备用 ...
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